Бар Lina откроется под гастрономом Lina Stores на Брюэр-стрит

29 августа 2023 г. — Последнее обновление: 29 августа 2023 г. в 09:08 GMT.

Связанные теги Лина хранит итальянскую кухню Бары function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Бар Lina, объявленный «скрытым» аперитив-баром, разместится в помещении, где когда-то располагалась кухня со свежей пастой на Брюэр-стрит.

Пространство на 28 обложек вдохновлено итальянским дизайном конца 1960-х — 1980-х годов с монохромной темно-красной цветовой гаммой.

Детали дизайна включают мрачное освещение, бархатные банкетки, хромированные акценты и изогнутую барную стойку из кроваво-красного мрамора на 10 мест.

Коктейльная карта предложит креативные вариации классических итальянских блюд с напитками, в том числе сиракузским мартини с сицилийскими помидорами, вермутом Rinomato Americano Bianco и водкой Sapling; Базиликовый буравчик с джином Villa Ascenti, вермутом BVB Bianco, базиликом и лимоном.

Классическая карта негрони, амари и спритца дополнит выбор, а в винной карте представлены отборные вина от независимых производителей с минимальным вмешательством как из знаменитых, так и из менее известных винодельческих регионов по всей Италии.

Краткое меню сочетает в себе свеженарезанное колбасное мясо, формаджи и закуски, которыми славится гастроном, с разнообразными итальянскими закусками из бара, включая крудо из говядины и кростини с трюфелями, а также жареные гнуди с калабрийским мармеллатой из чили.

Деликатесный магазин наверху также претерпит вечернюю трансформацию, превратившись в уютный винный бар с 12 крышками, где подают итальянские вина как в бутылках, так и в бокалах, а также мясо, сыры и закуски с прилавка с деликатесами.

Компания Lina Stores начала свою деятельность как гастроном на Брюэр-стрит в Сохо еще в 1944 году.и переехали в ресторанное пространство только в 2018 годуПосле получения финансирования от венчурного бизнеса White Rabbit Projects и назначения Ренера для помощи в разработке меню.

Сейчас у нее есть рестораны в Сохо, Кингс-Кросс, Сити, Мэрилебон.и Клэпхем.​

В 2021 году группа открыла свой первый зарубежный ресторан в Токио, и теперь у нее есть два ресторана в японской столице.

Авторское право. Если не указано иное, все содержимое этого веб-сайта принадлежит © 2023 — William Reed Ltd. — Все права защищены. Полную информацию об использовании материалов на этом сайте можно найти в Условиях использования.

похожие темыОткрытие ресторанов